粘米粉除开能够做汤圆以外,可以做糯米糕、糯米等,一大推小点心简直令人垂涎三尺有没有?接下去妈网百度百科以便考虑大伙儿针对特色美食的期盼,就详解一下粘米粉制做点心的做法,吃客褔利啊,那么多特色美食,可遇不可求哟!
原材料:檽米,牛乳,粘米粉,糖,朱古力,炼奶
作法:
1、檽米用加了适当糖的牛乳侵泡24小时后,把它蒸成酥烂的糯米糕。
2、粘米粉加朱古力炼奶合成面糊,不加水,彻底用炼奶和。
3、砧板下铺一层保鲜袋,把糯米糕匀称的平铺平。
4、把粘米粉和的团搓成才条,放到糯米糕上。
5、象包蛋包饭一样,或是象卷蛋糕卷一样,把内外的糯米卷起來。
6、隔着保鲜袋把全部条形的糯米卷捏住点。
7、上锅煮熟。切割成小段,装盘。
原材料:粘米粉100克、水适当、熟花生仁20克、老红糖2勺、水2勺
作法:
1、粘米粉里加适当的水,搓成光洁面糊,宜干不适合湿,醒十多分钟;
2、花生仁擀烂;
3、把糯米搓成数个小面糊,比平常的裹皮汤团小一几圈,搓小些更美味些;
4、烧开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过凉后备力量用;
5、锅里放老红糖和水,煮2分鐘上下,成红糖浆;
6、放进糯米团子,晃动锅子;
7、再文火煮1、2分鐘就行。翻出,撒上花生粘就可以。
原材料:粘米粉水、椰丝少量、紅豆、白砂糖、食用油
作法:
1、紅豆先用压力煲炖烂,再用食材搅拌器搅拌成红豆馅,炒菜锅放少量食用油,放进红豆馅,白砂糖,炒干即成红豆馅。
2、粘米粉自来水生成匀称的面糊后分为若干份,擀圆,包入红豆馅料,揉成球体。
3、下锅蒸8分鐘,起锅后趁着热在表层滚上椰丝即成。